昨日作ったチャプチェ激ウマでした。使ったレシピはこちら。
プラス、玉ねぎも入れました。もしかしてアメリカのビーフだけかなあ。玉ねぎかにんにく入れないでそのまま調理するとかなり臭みが気になるの。
思い出した。玉ねぎ大嫌いだったんです子供のころ。玉ねぎが今年は不作なら良いのにとか思ってたかわいくない小学生でした。大学に入って一人暮らし始めたときに、「これで夢の玉ねぎ抜きカレーが食べられる！」と思って作ってみたら、動物園の臭いで激まず。やっぱり玉ねぎは肉料理に欠かせませんね。
同じようなことで思い出した笑
最近オットの減量のために一緒にジョギングしたりウォーキングしたりするの。そうすると白人中年男性同士、挨拶しっかりするのよねー。私らだったら、まああんまり注目浴びないけど、オットは白人中年男性たちにしっかり挨拶されている。
やっぱり彼らの世界ねここは。だからマイノリティより白人男性の方が出世するんだよねーアメリカは。早く日本に帰りたいよ。
って思ったのね。
でも日本でも出世するのはやっぱり男性だよねー。女性には入っていけない世界がある。（まあ私もこの歳で、しかも別にビジネスの世界に入れるわけでもないから関係ないんだけど笑）。
女性もがんばんなきゃってことで、ランニング中に、私は男女カップル（人種に関わりなく）が向こうから歩いてきたら、女性にちゃんと挨拶するようにしてきた。
まずアジア系（ここは黒人やラテン系はほぼいない）はほとんど目も合わせない。私が分析するには（ってこんな分析する暇ある人、私だけだと思うけど）
彼らはアジア系アメリカ人じゃなくて、アジアから移民してきた人たち。ほとんどが大都会の出身なのでいちいちすれ違う人に挨拶しない。
自分たちの国の言葉で自分たちの話で盛り上がっていてこっちに気づきもしないのが普通。
だから、私みたいにアメリカに馴染もうっていうことばかり努力してる人ってあんまりいないんだなー。
最近は私も、もうめんどくさくなって誰にも挨拶しないけど。
玉ねぎの話からかなりそれた。
うん、ほんとこのチャプチェはほんとに美味しかったです。
クックパッドのレシピなので春雨を使うって書いてあるけど、春雨って韓国料理のチャプチェで使う麺とは弾力性も太さも違うのよね。韓国のはもっともっちもち。太いし。原材料はさつまいものでんぷんらしい。春雨は緑豆だもね。
日本でも売ってるかなあ。
昨日娘と話してたらまた韓国行きたいねー！！！ってことになった。再来年の春ぐらいに。また行きたいね！という話に。
今度は前回食べられなかった干し柿を使ったデザートが絶対に食べたい。あと、娘が世界一美味しいっていうサムギョプサルのお店にも行きたい。ソウルに住む韓国人の親友が勧めてくれたところなので本当なんだと思う。
今日は実は面接がある。でも時間が決まってなくて、直前に連絡来るらしいの。友達と会う約束も延期させてもらって、待機してます。ランニングもそれまで行けないな。
面接のあとはファルトレクです。
その日に時間が決まる面接って。。。とちょっと思うけどまあしょうがないわ。
さて、来年５月の本帰国に向けて断捨離を続ける日々です。無理やり近所の友達や子どもたちにものを押し付けています。昨日は漫画をお世話になってる友達にお届け。ランオフなので歩いて。きゃー夕日がきれい！
娘はポートランドに留学生で来てた超仲良しの子に沖縄土産をいただきました。冬、沖縄行ったら買いたーい！ふたりのポートランドでの懐かしい写真みてたら、なんだかふたりとも留学生に思えてきた。
私の留学時代の仲良しとはもう連絡つかない子（まあもうお互いに子っていう年齢じゃないか）がふたり。元気かなあ。いつか会いたいなあ。ラインとか無かった時代だし、私もたくさん引っ越ししたからもう連絡先とか全然わからないのが残念。
他にふたりまだ連絡取り合ってる仲間もいる。日本に帰ったら会いたいな！
さて、ブログランキングしつこく燃えてます。下のリンクにクリックよろしくお願いしまーす。