日本では１日に必要な食物繊維、男性が１９グラム、女性が１８グラムとされてます。（大塚製薬のサイトを参考にしてます。）
アメリカの栄養学の教科書では３５グラムってあるので、かなり大きな差ですよね。
まあ平均的にアメリカ人の方が日本人より体も大きいし、食べる量（ステーキも大きいし）自体多いということも関係してるのかもですが。意外ですよね。
３５グラムの食物繊維を実際に摂ろうとすると、どんなものをどのぐらいの量食べればいいんだろう、と調べてみました。
朝食
- ブロッコリー３／４カップ（アメリカの計量カップ）、７グラムの食物繊維
朝からこのでっかいブロッコリー。頑張ります。
- ゆであずき（お汁粉食べました）大さじ１、１.４グラムの食物繊維
昼食
- Dave’s Killer Bread （繊維たっぷり入ってる食パン。ポートランドのコストコで買ってます）２枚、１０グラムの食物繊維
白いパンには戻れない〜
- ピーナツバター 大さじ１、１グラムの食物繊維
- コストコで売ってるレトルトのインド料理です。レンティルスープ。繊維たっぷり。しかも旨い! カロリー高めなので半パックのみ。
コストコで売ってるインド料理。コストコでナンも買えるし素晴らしい。
おやつ（走って、テニスもしたのでお腹すいて。。）
- 玄米 １カップ、３.５グラムの食物繊維
- アボカド １個、１３グラムの食物繊維
- 海苔 １枚、２グラムの食物繊維
夕食
- キウイ ２個、４グラムの食物繊維
ほっ。約４０グラムの食物繊維、摂れてますね。でもかなり意識して食事に繊維を取り入れないと、難しいなという印象です。
ファイバーダイエット今日も続きます。
体重が６４.７キロ→６３.６８キロで止まってます。あんなに運動してるのに！
体脂肪率も全然減ってません。
ウェストは何者かにどこかに持っていかれてしまって測れません。息子２だわw
たった１キロ痩せただけですでに停滞期のダイエット日記。
友だちに昨日教えてもらった、バナナ野菜スムージー、試してみたいと思います！運動後に空腹に負けてドリトス〜！という最悪の状態を避けることができるらしい。
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こんにちは 先日はコメントをありがとう。
中西部に住んでいるイジーです。
義父が大腸炎であった事もあり 主人はその検査を定期的に行っています。
ドクターから繊維を十分摂る事も言われています
昔に比べ ヘルシー思考が高まってきたのか
それぞれ 特別の食品も販売され
ラベルへの記入もうるさくなり
取り入れやすくはなってますよね。
栄養とか運動などを専門に勉強する事は
これからますます職種にも活用できるでしょうね。
イジーさん、早速初コメありがとう〜！
大腸の健康には繊維、欠かせないですよね。
野菜に果物、Whole Grainブレッド、オートミール、豆などなどアメリカでも繊維を摂る方法はたくさんありますもんね。
ほんと、最近の健康ブームのおかげでWhole Grainの商品が増えたので便利になってきてますよね。
どうやったら食品から繊維摂れるかな〜とゲーム感覚で楽しむと良いですよね。
中学高校のころは、家庭科で栄養の勉強、あまり好きじゃなかったのですが、大人になって大好きになってます。