食物繊維たっぷりのチョコチップクッキーのお味は!?

健康のために食物繊維を1日35グラム摂ろうとまだ頑張ってます。名付けてファイバーダイエット

クッキーも全粒粉100%で焼いてみました。

(ダイエット中なんだからクッキー我慢!っていうのはやめて、少しだけ食べて楽しむことに。ダイエット=健康的な食生活と考えることにしたので、無理な我慢はダメなんです。)

生地はなんか、粉くさいってうか、においが気になったけど、焼き上がり問題無し!

子どもたちも喜んで食べてます。

食物繊維豊富なので満足感も高いみたい。子どもも食べ過ぎずちょうど良い量のおやつに。

食物繊維豊富なので満足感も高いみたい。子どもも食べ過ぎずちょうど良い量のおやつに。

今回使ったチョコチップクッキーのレシピは↓の本を参考にしました(本では普通の薄力粉使用。)

アメリカのレシピ本にしては珍しく写真が多くて使いやすい。

子どもが喜ぶメニュー満載です。野菜たっぷりヘルシーなレシピも多くって気に入ってます。

この本に書いてある通り、生地を数日冷蔵庫で寝かせてから焼くと美味しさ倍増です。

に、2枚目食べたい!って思ったけど。。

欲望に打ち勝ち(笑)、コストコの激ウマオーガニック洋なしを皮ごとがぶっ。皮の部分に食物繊維豊富だし(ってしつこいけどw)

美味しいワシントン州産の梨。

美味しいワシントン州産の梨。

ラ・フランスみたいで美味しいの。

って褒めすぎ?

この間は普通の薄力粉を使って焼きました。って書いたっけ。記憶が。。(笑)

白砂糖だけで作ったチョコチップクッキー

ブラウンシュガー無くって白砂糖だけで作ったチョコチップクッキー


このレシピ本はアメリカの主婦のバイブル的存在だと思います。
何度も改訂重ねてて、スタンダードなレシピ揃い。
でもね、1番好きなのは北海道の和菓子よ。

母に送ってもらった標津羊羹。祖母の大好物。私にとっても羊羹と言えば標津羊羹。

母に送ってもらった標津羊羹。祖母の大好物。私にとっても羊羹と言えば標津羊羹。

さっぱりしてるので、娘は小さい頃、1本食べてた(笑) ひいおばあちゃん、ばあば、母ちゃん、娘へと海を超えて4代受け継がれる味。
ブログランキングに参加してますっ。ポチッとお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ シアトル・ポートランド情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村


海外での育児 ブログランキングへ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。