揚げないトンカツ、びっくり!

食わず嫌いはダメね!って目からウロコが落ちる体験でした。ポートランドのお料理上手な素敵なブロガーさん、Real housewife of OCのRubyさんにいただいた青ジソを使って、作ってみたシソ入り揚げないトンカツ、美味しくて感激しました!

揚げないトンカツなんて〜、不味そう〜ってずっと思っていたのですが、これが美味しい〜!油だって絶対に控えめだからダイエットにも最適だし。

あ、でも美味しすぎて、油っこい普通のトンカツより食べ過ぎたので、ダイエットになってないです、私の場合

さらに梅干しを塗って作ったりしてみたいな〜。あと、スライスチーズ乗っけるのも美味しそう。

ポイントはコチラ:

  • フライパンでパン粉をきつね色にから煎り。
  • シソは千切りにして使用。1枚で使うとうちの子どもたちにはハードル高いかも。。
  • ベーキングディッシュに油を塗って、揚げないトンカツを並べて焼くだけです。

そうそう、使用した豚肉はテンダーロインという部分。

薄切りにして使うと、柔らかくて最高

 

ランキングいつまでも低いワリには、ランキングに燃えてます(笑)
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