食わず嫌いはダメね！って目からウロコが落ちる体験でした。ポートランドのお料理上手な素敵なブロガーさん、Real housewife of OCのRubyさんにいただいた青ジソを使って、作ってみたシソ入り揚げないトンカツ、美味しくて感激しました！
揚げないトンカツなんて〜、不味そう〜ってずっと思っていたのですが、これが美味しい〜！油だって絶対に控えめだからダイエットにも最適だし。
あ、でも美味しすぎて、油っこい普通のトンカツより食べ過ぎたので、ダイエットになってないです、私の場合
さらに梅干しを塗って作ったりしてみたいな〜。あと、スライスチーズ乗っけるのも美味しそう。
ポイントはコチラ：
- フライパンでパン粉をきつね色にから煎り。
- シソは千切りにして使用。１枚で使うとうちの子どもたちにはハードル高いかも。。
- ベーキングディッシュに油を塗って、揚げないトンカツを並べて焼くだけです。
そうそう、使用した豚肉はテンダーロインという部分。
薄切りにして使うと、柔らかくて最高
ランキングいつまでも低いワリには、ランキングに燃えてます（笑）
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