金曜日の夜、「お母さん〜、ボク、膝をポンと叩いても飛び上がらないよ」と息子1。え、まさかー。と試してみたけど、ほんとに反応無し。
娘も息子2も反応無し。もしかして脚気? やばいー。
タケダ薬品のサイトを見たら、ビタミンB1が不足したら脚気になることがあると書いてあります。
ビタミンB1は、
玄米、豚肉、大豆などに含まれているとあります。玄米や大豆なんて全然食べてないし。チキンとビーフばかりでポーク食べてないもんな〜。
加工肉がガンを引き起こすというWHOの発表から怖くなってハムやソーセージ、ベーコン禁止してたし、うち。
でもあれ、加工肉に添加されてる硝酸塩が悪いんですよね。（と私は解釈）
硝酸塩を添加してないハムやソーセージも買えるので、それを食べさせよう、後、豚肉のお料理も作ろう。
で、土曜日の今日、早朝から近所のQFCというスーパーへ。
ハムと豚肉のかたまりガッツリ買い込み。
朝はハムサンドイッチ。
今日は夜はプルドポークを作りまーす。
後、甘いものやインスタント食品の食べ過ぎも良くないみたいですねー。
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